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秋梨膏——宫廷御用养生佳品让秋季呵护有方  

2009-11-03 08:13:27|  分类: 个人日记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 材料:秋梨(鸭梨) 5个(约1200g)、去核干红枣80g、老姜1块(约20g)、蜂蜜100ml、冰糖 100g 
做法:
1、秋梨洗净削去外皮,擦板架在汤锅上,用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁。

秋梨膏——宫廷御用养生佳品让秋季呵护有方 - 可可 - 可可的博客
2、老姜削去外皮切成细丝。干红枣洗净,沥去水分,去核。
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3、将干红枣、冰糖和姜丝放入汤锅中,和梨蓉及梨汁用大火烧沸后,盖上盖子转小火慢慢熬煮约30分钟。
秋梨膏——宫廷御用养生佳品让秋季呵护有方 - 可可 - 可可的博客
 4、用漏勺捞出汤锅中煮着的梨蓉和红枣,用捞勺挤压出更多梨汁。

秋梨膏——宫廷御用养生佳品让秋季呵护有方 - 可可 - 可可的博客
5、过滤掉梨渣、红枣渣和姜丝,继续用大火煮开,再改小火熬煮约60分钟离火晾凉。

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6、在熬好、晾凉的梨膏中调入蜂蜜混合均匀。

秋梨膏——宫廷御用养生佳品让秋季呵护有方 - 可可 - 可可的博客做好的秋梨膏,呵呵,看着着还是很诱惑的吧。。。放入密封罐中随取随喝秋梨膏——宫廷御用养生佳品让秋季呵护有方 - 可可 - 可可的博客
原帖地址
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6ba8040100fr35.html?tj=1
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